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L-阿拉伯糖 L-Arabinose
L-阿拉伯糖是以玉米芯、玉米皮等为质料，经稀酸水解、脱色、脱酸、疏散纯化、结晶、干燥获得的一种五碳醛糖。
分子式：

C5H10O5

相对分子质量：
150.13
化学结构式
理化性子
外观为白色针形结晶或结晶性粉末，无气息，有甜味，甜度为蔗糖的50%左右，溶于水，不溶于乙醇、乙醚、丙酮等有机溶剂，熔点为154-161℃，有变旋征象。
产物特征
L-阿拉伯糖是一种还原性糖，对热和酸的稳固性高，热量低，其特征与蔗糖相似，能抑制人体对蔗糖的吸收，预防便秘。
产物应用
用于糖尿病人食物、康健功效食物、蔗糖添加剂等。
产物规格
晶体
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